Ciasto z dżemem i słonecznikiem w sezamowej posypce

Przyszedł kolejny weekend, więc szukałam przepisu na dobry placek. Chciałam, żeby był prosty i szybki, a zarazem żeby ciasto było wilgotne. Zainspirowałam się przepisem z następującej strony. Ciasto wyszło super, dokładnie takie jak oczekiwałam. Polecam :)

Składniki:

- 2 jajka rozmiaru L
- 1,5 szkl cukru
- 1 kostka margaryny w temp. pokojowej (miękkiej)
- 3 szkl mąki
- 2 łyżeczki sody oczyszczonej
- cukier waniliowy lub olejek
- słoik dżemu (ja dałam brzoskwiniowy)
- 3 czubate łyżeczki kakao
- 1,5 szkl mleka
- 0,5 szkl wyłuskanego słonecznika (można dać więcej np. 1 szkl, ja miałam akurat resztkę)
- sezam do posypania (opcjonalnie)

Wykonanie:

Jajka, cukier i margarynę utrzeć na jednolitą masę, następnie dodawać po kolei pozostałe składniki cały czas miksując. Gotowe ciasto wlać do natłuszczonej olejem blachy, posypać sezamem i wstawić do nagrzanego piekarnika, piec w 180° C (środkowa półka, grzanie dolne) przez ok 60 min, do tzw suchego patyczka.

Smacznego