Makaron z sosem pieczarkowym

Makarony dość często goszczą na moim stole. Jest to głownie spowodowane tym, iż można je bardzo szybko przyrządzić i da się je podać praktycznie ze wszystkim. Dziś zrobiłam dość banalny ale bardzo smaczny obiad, dlatego właśnie postanowiłam go opublikować.

Składniki:

- 0,5 kg pieczarek

- 0,5 kg mięsa mielonego

- pół paczki makaronu

- kostka sera topionego (100 g)

- 2 szklanki mleka

- łyżka mąki

- duża cebula

- 2 ząbki czosnku

- sól, pieprz, bazylia

- oliwa do smażenia

Przygotowanie:

Na rozgrzany olej wrzucamy pokrojoną w kostkę cebulę. Czekamy aż się zrumieni. Po ok. 10 minutach dodajemy mięso mielone. Pieczemy całość na małym ogniu, od czasu do czasu mieszamy. Mięso przyprawiamy solą i pieprzem oraz ziołami. Kiedy mięso nabierze koloru dodajemy pokrojone w kostkę pieczarki. Całość gotujemy do odparowania wody oraz zmięknięcia grzybów. Dodajemy rozdrobniony ser topiony. Tymczasem w kubku mieszamy mąkę z mlekiem. Jeśli wolicie rzadkie sosy nie musicie go zagęszczać. Wystarczy jak do całości dodacie mleko, lub śmietanę. Mąkę z mlekiem wlewam do całości i mieszam do zagotowania. Jeszcze makaron ugotowany według instrukcji na opakowaniu i pyszny obiad gotowy. Smacznego J

Auri