Makaron ze szpinakiem

Makaron ze szpinakiem

Kiedy chodzi się do pracy, obiad musi być szybki. Dziś miałam ochotę na szpinak. Postanowiłam połączyć go z mięsem mielonym z szynki o małej zawartości tłuszczu.

Składniki (na 2 porcje):

- mięso mielone 250 g

- szpinak 400 g

- 1 duża cebula

- 2 ząbki czosnku

- makaron razowy 300 g

- olej

Mięso mielone smażymy na małej ilości oleju. Dodajemy pokrojoną w kostkę cebulę. Jak mięso dojdzie dodajemy mrożony szpinak. Gotujemy do odparowania nadmiaru wody.  Dodajemy czosnek oraz przyprawiamy solą i pieprzem.  Makaron gotujemy według przepisu na opakowaniu. Po ugotowaniu mieszamy makaron z powstałym sosem.